Wie geht das
E166 Die Zwiebel - Superknolle aus dem Norden
Releasedate....: 12.08.2019
Air.Date.......: 12.06.2019
Source.........: HDTV
Format.........: x264 / CRF 19
Resolution.....: 720x404
Aspekt Ratio...: 16:9
Bitrate........: 1375 Kbps
Audio..........: German AC3 / 192 kbps
Runtime........: 28:25 min
Genre..........: Doku
Size...........: 18x20 mb
Web Links......: https://www.fernsehserien.de/
wie-geht-das/folgen/166-die-
zwiebel-superknolle-aus-dem-
norden-1292971
In Deutschland werden in jedem Jahr rund 500000 Tonnen Speisezwiebeln
geerntet. Rund ein Drittel davon waechst in Niedersachsen. Ein Haupt=
anbaugebiet fuer Zwiebeln ist die Region Uetze. Fuer die kleinen
Silberzwiebeln ist sie sogar das einzige Anbaugebiet Deutschlands.Und
bei Symrise in Holzminden, einem der weltweit groessten Konzerne fuer
Duft- und Geschmacksstoffe, werden pro Jahr 8000 Tonnen Zwiebeln ver=
arbeitet. Wie geht das begleitet konventionelle Erzeuger und Bioland=
wirte beim Zwiebelanbau und zeigt, warum das sensible Gewaechs das
Geschmacksgeheimnis in der Nahrungsmittelindustrie ist.