In „Crocodile Hunter’s Tagebuch“ dreht sich alles um den Alltag in
Steve Irwin’s Australia Zoo. Die Kamera ist dabei, wenn eine Croc-Demo stattfindet, neue Gehege gebaut werden oder aber die Zoo-Crew zu einem ihrer zahlreichen Rettungseinsätze aufbricht. Auch die lustigen Seiten des Zoo-Alltags kommen nicht zu kurz, wenn sich z.B. ein Python „zufällig“ in Steve und Terris Bett verirrt, oder Wes seinen Kollegen Schoko-Heuschrecken anbietet.
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