Diese Serie folgt dem bekannten Lebensmittelkritiker
Matthew Evans, wie er ein Bauernhaus im ländlichen Tasmanien findet und sich dort niederlässt. Um dieses neue Unternehmen erfolgreich zu führen, muss er lernen, welche Tiere er am besten züchtet, wie man einen fruchtbaren Garten anlegt und mit einem Holzofen kocht. Matthews Philosophie ist, dass wir, um unser Essen wirklich zu kennen, um unserem Essen zu vertrauen, eine Verbindung oder zumindest Kenntnisse über diejenigen haben müssen, die es anbauen oder für uns züchten. Je mehr wir uns von unserem Essen trennen, desto weniger schwingt es in unserem Leben mit.
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